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奶酪工廠升級,一同享受工業(yè)藝術(shù)
德信科Desigco分享ORNUA是一家有著豐富經(jīng)驗的奶酪廠家,現(xiàn)如今已將自家生產(chǎn)線全面升級為全自動化,從切片開始定量分份,進入包裝區(qū)域使用熱成型拉伸膜包裝機,生產(chǎn)信息直接噴碼于彩印上膜,成品精準、高級,最后由機械臂整理打包,期間無需人工任何干預處理,工業(yè)藝術(shù),極智高效。快一起跟隨德信科感受工業(yè)魅力。*圖片版權(quán)歸莫d維克所有,盜用必追究法律責任。德信科Desigco提供奶酪產(chǎn)品供應(yīng)鏈整線方案,既滿足各類前端定量切片需求,又可實現(xiàn)全自動熱成型氣調(diào)包裝,且將稱重貼標異物檢測一步到...
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奶酪事業(yè)的最后一關(guān)是它
從2018年到2023年,我國奶酪產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了一個黃金發(fā)展期,奶酪的年均復合增速達到30%,市場規(guī)模也持續(xù)快速擴張。但近兩年以兒童零食奶酪棒這一大單品為代表的細分品類增速開始放緩。而原制奶酪、奶酪+休閑零食、奶酪進中餐等細分品類和消費場景開始崛起,推動奶酪產(chǎn)業(yè)進入一個新的發(fā)展階段。(中國食品報)軟包裝守衛(wèi)奶酪食品軟包裝在通過延長貨架期幫助減少食品浪費方面的作用一直是這個行業(yè)感興趣的話題,特別是針對與乳制品有關(guān)的從業(yè)者來說,軟包裝可以解決因包裝和儲存條件不佳而造成的奶酪浪費問題。...
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預制袋微波加熱包裝保證了食品的新鮮度和口感
預制袋微波加熱包裝是一種新型的包裝方式,它采用微波技術(shù)對預制袋進行加熱,以實現(xiàn)快速、高效、安全的食品包裝。一、優(yōu)點快速加熱:微波加熱能夠快速將預制袋加熱到所需溫度,縮短了食品的加熱時間,從而保證了食品的新鮮度和口感。高效節(jié)能:微波加熱的能量利用率高,能夠有效地減少能源的浪費,降低了生產(chǎn)成本。安全衛(wèi)生:微波加熱是在密封的預制袋中進行,避免了食品與外界接觸,減少了食品污染的風險。環(huán)保:微波加熱不會產(chǎn)生有害物質(zhì),也不會產(chǎn)生噪音和振動,是一種環(huán)保的包裝方式。二、原理微波是指頻率在30...
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Farm to Table,需要搶鮮包裝的協(xié)力
"從農(nóng)場到餐桌"(farmtotable)是一種新興的健康飲食理念,強調(diào)食物的有機、新鮮、本地和可持續(xù)。這一理念不僅關(guān)注食物的營養(yǎng)價值,還關(guān)注食物的生產(chǎn)方式、運輸過程和最終消費。農(nóng)場到餐桌首先釋義"從農(nóng)場到餐桌",要實現(xiàn)它,需要從食物的生產(chǎn)、加工、運輸和最終消費等各個環(huán)節(jié)入手:農(nóng)場主要是食物的生產(chǎn)者,在"從農(nóng)場到餐桌"的理念中,農(nóng)場主要采用有機種植和可持續(xù)農(nóng)業(yè)的方式來生產(chǎn)食物。有機種植意味著不使用化學農(nóng)藥和化肥,而是采用更環(huán)保的農(nóng)業(yè)方法來種植作物??沙掷m(xù)農(nóng)業(yè)強調(diào)農(nóng)作物和畜牧業(yè)...
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保鮮膜包裝機的工作原理、特點以及在食品行業(yè)中的應(yīng)用
保鮮膜包裝機是一種常用于食品行業(yè)的自動化包裝設(shè)備,主要用于將食品或其他物品用保鮮膜進行緊密包裝,以延長產(chǎn)品的保鮮期和保持其新鮮度。本文將介紹保鮮膜包裝機的工作原理、主要特點以及在食品行業(yè)中的應(yīng)用。工作原理是通過傳動系統(tǒng)控制保鮮膜的卷取、拉伸、切割和封合等動作。首先,保鮮膜從卷筒上被拉伸并覆蓋在產(chǎn)品上,然后被切割和封合,形成一個緊密包裹的包裝。該過程通常由電腦控制系統(tǒng)控制,確保操作的準確性和穩(wěn)定性。該機具有以下幾個主要特點。首先,它可以提供高效的包裝速度和生產(chǎn)能力,能夠適應(yīng)大規(guī)...
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關(guān)于氣調(diào)包裝MAP的完整概述
MAP不是地圖,卻是正在打算著手氣調(diào)工藝的生廠商的指南針,本篇推送將完整概述氣調(diào)包裝對于生廠商意味著什么。那什么是氣調(diào)包裝MAP包裝在保存、保護和防止食物變質(zhì)方面起著非常重要的作用,有缺陷的包裝可能會破壞食品加工商在制造過程中為食品保鮮所做的全部嘗試,這就是為什么食品制造商必須對包裝的不同類型和功能有適當?shù)牧私?。有許多包裝技術(shù)和材料用以適應(yīng)食品在尺寸、性質(zhì)、堆積密度、易腐爛性方面的變化程度。雖然包裝同時有多種用途,但它應(yīng)該始終服務(wù)于初衷目標—“延長食品貨架期”,而通過在防腐氣...
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如何用科學工藝解決盒馬牛肉絲保質(zhì)期內(nèi)發(fā)酸發(fā)臭的問題
10月9日,上海。顧客稱在盒馬鮮生(百聯(lián)曲陽購物中心店)購買牛肉絲,到貨后將肉放冰箱,下午拿出來準備做飯發(fā)現(xiàn)肉發(fā)臭發(fā)酸。生產(chǎn)日期10月6日,保質(zhì)期5天,產(chǎn)品還在保質(zhì)期內(nèi)。10日,盒馬鮮生工作人員回應(yīng)稱,確實是產(chǎn)品質(zhì)量有問題,可以申請補發(fā)或退款。(后浪視頻)保質(zhì)期失效其實就是包裝失效通過這則新聞我們可以明確,這款產(chǎn)品包裝使用了充氣技術(shù)(鼓脹),放置了吸水墊,外觀無損并配有各類指導標簽,可以說供應(yīng)商在產(chǎn)品保護方面做了功課與下了功夫,是有在努力提升品牌價值。然而失效的保質(zhì)期給產(chǎn)品帶...
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全自動開箱機的工作流程可以分為以下幾個步驟
全自動開箱機是一種高效、自動化的包裝設(shè)備,主要用于開啟并處理各種規(guī)格的紙箱。它在現(xiàn)代制造業(yè)中扮演著重要的角色,極大地提高了生產(chǎn)效率和降低了勞動成本。該機結(jié)構(gòu)復雜且精密,主要包括機械結(jié)構(gòu)、液壓系統(tǒng)和電氣控制系統(tǒng)三部分。機械結(jié)構(gòu)是設(shè)備的核心,它由一系列的傳送帶、抓取器和折疊器等組成。液壓系統(tǒng)則用于提供平穩(wěn)且強大的動力,以推動整個機械結(jié)構(gòu)運動。電氣控制系統(tǒng)則是設(shè)備的指揮中心,它可以通過傳感器和程序控制整個設(shè)備的運行。全自動開箱機的工作流程可以分為以下幾個步驟:箱子輸送:設(shè)備通過傳送...
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強制性國家標準發(fā)布,針對生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品
說到過度包裝,最先被想到的是哪類產(chǎn)品?強制性國家標準出臺管理農(nóng)產(chǎn)品過度包裝市場監(jiān)管總局(國家標準委)近日發(fā)布《限制商品過度包裝要求生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品》強制性國家標準,標準將于2024年4月1日起實施。標準的發(fā)布實施,將為強化商品過度包裝全鏈條治理、引導生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)適度合理包裝、規(guī)范市場監(jiān)管提供執(zhí)法依據(jù)和基礎(chǔ)支撐。該標準明確了蔬菜(含食用菌)、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品和蛋等五大類生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品是否過度包裝的技術(shù)指標和判定方法。主要技術(shù)指標包括三方面,實施后,生產(chǎn)經(jīng)營主體應(yīng)...
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超長待機150年的成熟牛肉工廠需要經(jīng)歷多少次錘煉才能持久暢銷
Bell是一家瑞士老牌企業(yè),始于150多年前巴塞爾的一家小肉店。如今的Bell已成為瑞士zhi名的食品品牌之一,也是該國最大的肉類加工企業(yè),它在奧辛根的工廠是其成功的重要組成部分,加工生產(chǎn)牛肉與小牛肉已經(jīng)超過五十多年。未來也有了保障,不僅在其他地方擴大了肉類生產(chǎn),而且還有各種新的建筑項目,為整個瑞士打造一個物流、倉儲和切片中心。要知道經(jīng)營一家百年老店的難度不小,尤其在如今日新月異的發(fā)展環(huán)境中,消費者的認知與科學進步是掛鉤的,及時作出創(chuàng)新和變革才能繼續(xù)書寫光輝。推陳出新以滿足消...
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熱成型拉伸膜包裝機的工作流程和注意事項
熱成型拉伸膜包裝機是一種自動化包裝設(shè)備,適用于將熱塑性塑料薄膜進行熱成型,并將其拉伸包裹在產(chǎn)品上,以實現(xiàn)產(chǎn)品的密封、保護和美觀效果。本文將介紹熱成型拉伸膜包裝機的特點、應(yīng)用領(lǐng)域、工作流程和注意事項。一、特點高效率:能夠?qū)崿F(xiàn)高效、快速的包裝,適合大規(guī)模生產(chǎn)。多功能:可以包裝不同類型的產(chǎn)品,如食品、藥品、日用品等。密封性:熱塑性塑料薄膜在熱成型過程中,能夠緊密貼合產(chǎn)品的形狀,實現(xiàn)良好的密封效果。保護性:可以將產(chǎn)品包裹在塑料薄膜中,有效保護產(chǎn)品免受外界環(huán)境的影響,如水分、氧氣、微生...
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解決預制菜熱封真空包裝的空氣殘留問題
傳統(tǒng)的熱食真空包裝技術(shù)存在一些問題,如無法達到理想的真空標準、無法實現(xiàn)理想的貨架期、冷卻時長影響產(chǎn)線效率等,今天德信科將為您一并解決這些問題。熱食真空包裝的老毛病以往我們對熱食進行直接的真空包裝時,經(jīng)常無法達到理想的真空標準,也無法實現(xiàn)理想的貨架期,這是因為普通的真空設(shè)備在熱灌裝產(chǎn)品總會留有一部分空氣在包裝內(nèi),為了解決該問題就只能待產(chǎn)品冷卻后再進行包裝,但又徒增了生產(chǎn)成本導致低效,屬于顧得了這頭顧不了那頭。尤其是現(xiàn)如今預制菜盛行,生產(chǎn)企業(yè)需要及時應(yīng)對各類問題才能跟上市場的節(jié)奏...
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